segunda-feira, 24 de março de 2008

Pão de Aveia....


Ingredientes:
500 gr de farinha de trigo
10 g de sal
20 g de açucar
50 g de gordura vegetal hidrogenada
125 g de aveia em flocos
20 g de fermento biológico
300 ml de água
35 g de farinha de aveia
Misturar o fermento com o açucar. Em seguida adicionar o resto dos ingredientes até obter uma massa lisa e enxuta, nunca dura. Dividir a massa em 2 ou 3 partes. Descansar por 45 minutos ou quando o pão dobrar de volume. Assar em forno 180°.

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