Almoço de domingo.....basicão.

Nada como uma belo macarrão do tipo penne ao molho a bolonhesa tradicional com bastante queijo ralado e uma salada verde....para almoçar no domingo....é tudo de bom.

Inspiração para nós....

Ambientes do Depósito São Martinho. Lindos.....

Para uma sexta-feira....

Família

Três meninos e duas meninas

Sendo uma ainda de colo.

A cozinheira preta, a copeira mulata,

O papagaio, o gato, o cachorro,

As galinhas gordas, no palmo de horta

E a mulher que trata de tudo.

A espreguiçadeira, a cama, a gangorra,

O cigarro, o trabalho, a reza,

A goiabada na sobremesa de domingo,

o palito nos dentes contentes,

o gramofone rouco toda noite

o agiota, o leiteiro, o turco

o médico uma vez por mês,

obilhete todas as semanas

branco! Mas a esperança sempre verde.

A mulher que trata de tudo

E a felicidade.

Carlos Drumond de Andrade

Alguma poesia

Aveia, é bom.....

Duas colheres de sopa por dia garantem mais energia e vitalidade, pois a aveia contém carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, essenciais para o bom funcionamemto dos órgãos e o combate dos radicais livres. O cereal ainda ajuda a reduzir a ansiedade, aumentar a saciedade, prevenir o esgotamento mental a insônia e a prisão de ventre, extremamente versátil a aveia pode ser usada no preparo de vitsaminas , sopas, mingaus , bolos e pães.

Delícia Preta e Branca...

Para a musse de caramelo e chocolate
3 1/2 colheres de sopa de açucar
350 ml de creme leite fresco
120 g de chocolate em barra em pedaços
3 gemas

Para a musse de cholate branco
1 xícara de água fria
1 folha de gelatina
1 colher de sopa de água quente
250 ml de creme de leite fresco
150 g de chocolate branco em pedaços
1 colher de sopa de açucar
chocolate para decorar

Prepare a musse de caramelo
Em uma panela, leve ao fogo 2 colheres de sopa do açucar até caramelizar. Junte 1oo ml do creme de leite e cozinhe, mexendo sempre até dissolver. Adicione o chocolate, sem parar de mexer, até derreter. Acrescente as gemas neste creme quente. Na batedeira bata o açucar e o creme de leite restante até obter picos firmes. Misture delicadamente ao creme de chocolate. Coloque em copinhos e leve a geladeira até ficar firme.

Prepare a musse de chocolate branco
Em uma tigela com a água, deixe a gelatina amolecer. Junte a água quente e misture até dissolver a gelatina. Em uma panela leve ao fogo metade do creme de leite até ferver, acrescente a gelatina e o chocolate branco e misture bem. Deixe esfriar. Nabatedeira, bata o açucar com o creme de leite restante até obter picos firmes, e adicione delicadamente ao creme de chocolate branco. Despeje sobre a musse de caramelo e leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Decore a gosto. rende 6 copinhos.

Como fazer uma omelete perfeita.....

Preaqueça a frigideira.
Numa tigela, bata três ovos com fouet (batedor de arame). Reserve.
Coloque um pouco de mateiga dentro de uma frigideira antiaderente e gire-a para espalhar. Retire o excesso de manteiga, para preparar omeletes perfeitas use manteiga clarificada, por não conter as partículas sólidas do leite, ela não fica escura ao ser aquecida. Pode usar também manteiga sem sal.
Leve a frigideira ao fogo médio alto (médio se usar manteiga sem sal). Despeje os ovos e mexa com uma espátula, segurando e virando a frigideira com uma ps das mãos e mexendo com a outra.
Quando os ovos começarem a firmar pare de mexer. Abaixe a omelete com uma espátula até que ela esteja paralela ao fundo da frigideira e retire do fogo. Leve ao forno e deixe assar por dois minutos, quando os ovos devem estar firmes e no ponto. Fique de olho para não deixar a omelete queimar. Opção se for rechear, deixe no forno de 30 a 60 seguundos, o suficiente para que os ovos comecem a secar. Em seguida recheie o recheio no centro e leve ao forno novamente. Deixe assar até que o recheio fique bem quente. Se estiver usando o queijo, espere até que ele derreta.
Dretire da frigideira dobre a omelete e sirva.
(Dica da Chef Lisa Schoroeder, que tem mais de 20 anos de esperiência no ramo da gastronomia e é formada pelo Culinary Institute of America).

O Banquete da Rainha....

Construído no século 18 e hoje com mais de 400 cômodos, o Palácio de Buckingham, moradia da família real britânica em Londres, sempre foi motivo de curiosidade. Já era possível, no verão, entrar nos 20 salões, agora o palácio abriu para visitação o salão de banquetes, onde a Rainha Elizabeth oferece jantares com cerca de 170 pessoas para receber os chefes de Estado que visitam o país. Até o dia 29 de setembro, osturistas poderão ver todo o requinte que pode ter uma mesa de jantar da realeza. O aparelho de jantar, formado por talheres e taças ornamentados e pratos de porcelana que pertenceu ao rei George IV - e é utilizado desde 1811, ainda é mostrado durante a visita um filme para que os visitantes vejam a correria dos chefs, cozinheiros , arrumadeiras e floristas para deixar tudo pronto antes de os convidados chegarem.

O salão está aberto das 9h45 as 18h. Informações roy-collection.org.uk.

(Reportagem da Revista Viaje Mais de agosto de 2008).

O Clube de Leitura de Jane Austen...Filme....

Vale a pena assistir...

Um grupo de mulheres de várias idades fazem parte de um clube do livro sobre as obras de Jane Austen, responsável por títulos como Orgulho e Preconceito, Razão e Sensibilidade e Persuasão.

Nessas reuniões elas discutem as lições aprendidas nos livros, tentando resolver seus relacionamentos, ou pelo menos arranjar um.

Acompanhado de pipoca é tudo de bom.

Suco de frutas vermelhas...

Refrescante para uma sexta a noite....
1 litro de água gelada
1oo g de morango
1oo g de franboesa
100 g de amora
açucar ou adoçante a gosto
Bater tudo no liquidificador.
Serve 1 litro e meio.

Idéias de decoração garimpadas pela net.....

Água....

Beber água ao longo do dia, tem um efeito benéfico sobre todos os tecidos e ainda ajuda a pensar melhor porque o cérebro depende fundamentalmente de energia hidroelétrica para funcionar.

Tanto as células cerebrais quanto os nervos usam a eletricidade produzida pelas moléculas de água para transmitir os impulsos que governam o resto do corpo. Por isso é que células cerebrais desidratadas nos deixam fracos e abatidos. (Por Sonia Hirsch)

Gente, então vamos beber muita água.....a saúde agradece.

Artes do filhote.....

Eu e o filhote estamos recobrindo esta caixinha, com uma idéia que ele teve, pequenas sanfoninhas feitas de papel......esse é o meu garoto.....

Idéia.....

Idéia super interessante e além de tudo ecológica, vi na net e com certeza vou aproveitar, e a minha gaveta com fios vai agradecer, um rolo de papel higiênico, encapado com um tecido qualquer que você tiver em casa, depois de pronto é só encaixar o fio dentro e pronto, arrumadinho.....interessante né?

Zara.....

Lindas essas fotos de divulgação da marca Zara...a maior loja de varejo do mundo, passando na frente da Gap....

Fatuche....

4 folhas de alface
4 tomates maduras cortados em cubos
3 rabanetes cortados em rodelas finas
2 pepinos cortados em cubos
1 cebola cortada em rodelas finas
1 pão sírio cortado em pedacinhos e torrado
1 pimentão crortado em cubinhos pequenos

Molho
1/4 de xícara de azeite
4 colheres de sopa de suco de limão
hortelã picada
salsa picada
1 dente de alho amassado
sal e pimenta a gosto

Em uma tigela grande misure as verduras e por último o pão sírio torrado.
Eu fiz e ficou uma delícia, é um tipo de salada árabe.
Eu fiz e ficou uma delícia.

Tão simples.....e bonito....

Um cantinho desses a gente quer ter em casa,....trazcalor pra qualquer cantinho....dá pra tirar idéias.

Avental...

Esse avental, foi pra querida Wanessa.....gente , eu que fiz, viu ?

Adivinhação......

O que é ? O que é ?

Ela chega verde de raiva
Chega azeda como só ela.
Depois, acha que é trem de fero
e apita: piuiiiiii

Depois, vai ficando docinha
e, mesmo sem ser gente,
veste uma tanga
amarelo-forte.

Japonês, que ama bonsai,
acha que ela é a cara
de uma abóbora madura
em miniatura.

O nome dela ?
O mágico escondeu na manga.
Vamos ver ?
Pi-tanga. Pitanga!
(Livro Poesia é fruta doce e gostosa de Elias José - Ed. FTD)

Presentes....

Lindos os presentes que ganhei da querida Wanessa....amiga tudo fofo demais , obrigada.

Berinjela recheada com batata e bacon....

2 berinjelas médias com casca cortadas ao meio

sal grosso para polvilhar

2 xícaras de batata ralada

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola média picada

4 fatias de bacon picado

sal e pimenta a gosto

Em uma vasilha grande disponha as berinjelas com a parte cortada para cima, polvilhe com o sal grosso e deixe descansar por 30 minutos. Lave e seque ligeiramente com papel absorvente. Com uma faca pequena retire a polpa de cada metade, deixando mais ou menos 1 cm de borda. Pique a polpa retirada e junte a batata. Em uma frigideira aqueça o azeite, junte a cebola o bacon e a batata e frite, mexendo até começar a dourar, tempere com sal e pimenta se quiser. Arrume as metades da berinjela em um refratário e recheie com a mistura de batata. Leve ao forno moderado, preaquecido, por mais ou menos 40 minutos ou até a berinjela ficar macia.

A berinjela era usada como planta ornamental na Índia, ganhou os mares e as mesas dos árabes e portugueses até chegar ao Brasil, no século 16.

(nformaçoes retiradas da Revista Claudia comida e bebida 08/08)

Suco de limão com capim cidreira.....

Refrescante e gostoso, use 1 litro de água gelada, mais ou menos 3 limões e 1 1/2 xícara de folha de capim cidreira picada, açucar a gosto. Bater no liquidificador todos os ingredientes, coe e sirva.

Bordado.....

Um pegador de panelas....da série eu que fiz.....

Detalhe...

Um detalhe da minha parede do corredor.....da loja Imaginarium....

Bolinhos macios e fáceis também....

1 pote de 170 g de iogurte
(despeje em uma tigela o iogurte e use o mesmo pote para medir os outros ingrefientes)
3 potes de farinha de trigo
2 potes de açucar
1 pote de óleo de girassol
100 g de chocolate meio amargo derretido com 20 g de manteiga
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Na tigela em que derramou o iogurte, misture os ingredientes com uma colher.
Enquanto isso preaqueça o forno a 200 graus. Unte forminhas com manteiga e farinha e as preencha com 3/4 da massa. Asse por 30 minutos.
(Rende 8 unidades)
Receita retirada da Revista Casa Claudia de julho/2008

Laranja....

Ela chegou aqui de navio, junto com os colonizadores portugueses, para prevenir o escorbuto, uma doença causada pela falta de vitamina C na dieta. Agradou tanto que acabou ficando e se espalhou por todo o país. Na região Norte, aliás, ganhou uma nova função reduzir a oleosidade da pele e do cabelo das mulheres. Até hoje muitas delas misturam água, casca de laranja doce ralada e flor de laranjeira macerada em um frasco fechado. Depois de uma semana diluem um copo desse concentrado em 1 litro de água e jogam sobre os fios e o corpo quando já estão saindo do banho, quem conta esse segredo é a cosmetóloga Sônia Corazza de São Paulo.
Lembrando que a laranja pode manchar a pele se exposta ao sol, por isso deve ser manipulada a noite.

Eu pinto e bordo também....

Almanaque Ruth Rocha....

Um livro maravilhoso, da Ruth Rocha, vale a pena ter....

Bolinhos de chuva .....para dias de sol também...

2 ovos

3/4 de xícara de açucar

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de farinha de trigo

óleo para fritar

açucar e canela para polvilhar

Misture os ovos, manteiga, açucar e o sal, vá acrescentando aos poucos o leite e o trigo.

Misture bem.

Coloque o óleo em uma panela em fogo alto, quando estiver bem quente abaixe um pouco o fogo, e coloque os bolinhos as colheradas para fritar, deixe corar e retire com uma escumadeira os bolinhos e coloque em papel para que fique bem sequinho, quando os bolinhos estiverem prontos, misture a;cucar e canela e coloque nos bolinhos.

Depois e só fazer um café e aproveitar.....

Mosaico com grãos....

Pelas minhas andanças pela net, achei esse trabalho super interessante, para adultos e crianças também, é ótimo para professoras tirarem idéia para a próxima aula de artes e para fazermos em casa com os nossos filhotes.....

Pimenta....

Você sabia, que a pimenta é o segundo condimento mais utilizado no planeta só perdendo para o sal ?
(Informação da Revista Bons Fluidos - Julho de 2008)

Côco....o fruto sagrado das indianas

As indianas nunca esconderam de ninguém que o brilho e a maciez de seus cabelos vem do côco, mais precisamente do óleo obtido da fervura da polpa madura. O que pouca gente sabe é que esse cuidado estárelacionado aos princípios do aiuverda, a milenar medicina indiana. O óleo de côco (não a fruta in natura) tem uma constituição fria (a medicina aiuvérdica observa que tudo é formado por cinco elementos - fogo, água, ar, éter e terra, e a combinação deles determina sua qualidade energética. No caso do óleo de côco, predominam elementos de propriedades frias) e por isso ele é indicado para controlar o excesso de calor do corpo. Esse excesso costuma ser a causa no caso do couro cabeludo, da oleosidade e da queda dos fios, explica a médica especialista em aiuverda ita Tocantins, de São Paulo. Outra propriedade é a nutritiva. Pelo mesmo motivo, o ingrediente é usado para curar queimaduras, micoses e infecções de pele ou refrescar as mulheres antes de elas iniciarem um ritual de purificação.

Fortificante Capilar
Misture 2 colheres de sopa de óleo de côco e 1 colher de sopa de mel. Em seguida aplique no couro cabeludo com movimentos circulares e deixe agindo por 15 minutos. Lave em seguida.
Essa é uma dica de Flávia Lippi, autora do livro Guia de Beleza Natural, Ed. Idéia e Ação, para quem deseja dar brilho e reduzir a oleosidade do cabelo.
(Informações da Revista Bons Fluidos junho/2007)

A Fé....

A fé é uma função do coração. Deve ser imposta pela razão. As duas coisas não são antagônicas, como pensam algumas pessoas. Quanto mais intensa a fé, mais profunda se torna a razão. Quando a fé se torna cega, inevitavelmente morre a razão.
Mahatma Ghandi

Eu bordei....

Depois de pronto vai ser um quadrinho para minha cozinha, uma moldura branca vai bem aqui....

Bombom Cremoso......

Facílimoooooo....

200 g de chocolate meio amargo

50 g de manteiga

50 g de nozes picadas

30 g de amêndoas picadas

Em banho maria, derreta o chocolate e a manteiga. Misture as nozes e as amêndoas. Sobre uma bandeja arrume forminhas de papel e as preencha com a mistura. Deixe esfriar até endurecer. Se quiser polvilhe açucar.

(Dá 18 bombons)

Receita da revista Casa Claudia julho de 2008)

Mais Tok Stok.....

Hummmm......amei ficou suave...

Tok Stok.....

Ahhhhhh..........tudo branco com toques de cor.....lindo, lindo...

Casa...

Detalhe da minha.....estante da sala de Tv...