Minhas artes....

Comecei a bordar uma almofadinha, para colocar na cama, achei o modelo do bordado super delicado...prometo que depois de pronta mostro o resultado....estou pensando em colocar depois de pronta camomila....pra perfumar.

A História do Croissant....

Vários autores afirmam ser o croissant originário de Budapeste. Sua forma seria uma referência a lua crescente da bandeira otomana e lembrança da vitória húngara sobre o invasor turco em 1686.
Fonte: Livro "De caçador a gourmet"de Ariovaldo Franco.

A História do Champagne.....

Surgiu em 1668, quando Don Pérignon, abade de Hautvillers, observou que o vinho das uvas da região de Champagne desenvolvia uma fermentação secundária, produzindo pequenas bolhas e gás. Isso, até então, era considerado algo a evitar. Don Pérignon, ao contrário, resolveu favorecer e controlar essa fermentação. Crou assim o que se chama a técnica champenoise.
Fonte: Livro "De caçador a gourmet"de Ariovaldo Franco.

Livro de receitas aprovadas pelo Príncipe Charles....

A empresa de comida orgânica do Príncipe Charles, a Duchy Originals, lançou um livro de receitas aprovadas pessoalmente pelo herdeiro do trono britânico.
A publicação inclui receitas como a de uma torta de tâmaras e nozes - uma das sobremesas favoritas de sua avó, a rainha mãe - e a de um coquetel feito com gim, calvados, maçãs, cerejas e xarope de romãs.
Lendas reais também fazem parte deste livro, que traz uma versão para a receita de "torta da dama de honra". Reza a lenda que o doce foi usado pela então dama de honra Ana Bolena para conquistar Henrique VIII e se tornar sua segunda esposa.
Ah, eu queria dar uma espiada nesse livro.....

Nigella.....

Iupiiii......eu me dei de presente.

Salmão.....

Fácil de fazer, melhor ainda para comer, pegue filés de salmão e tempere.
Deixe apurando o gosto.
Peguei em minha geladeira, pimentão, cebola, azeitona e tomatinho cereja, cortei em pequenos pedaços, cortei então pedaços de papel alumínio, e como os pedaços de salmão eram grandes coloquei em pacotinhos de papel alumínio individuais, por cima coloquei o pimentão a cebola a azeitona, fechei o papel alumínio, e levei ao forno, o tempo vai depender do forno de cada uma.
Só posso dizer que ficou leve e muito saboroso, acompanhei com arroz branco e alface.

Primavera.....

A primavera chegou, flores para mim, flores para você, flores para nós..... um certo perfume no ar......

Presente....

Recebi este desafio da amiga Graciele do bloghttp://cantinhodagracy.blogspot.com e adorei.

As regras são:

1-Indicar a pessoa que nos deu o prêmio.

2-Colocar as regras.

3-Passar para 6 pessoas.

4-Partilhar 6 coisas importantes que gostamos e 6 coisas que não gostamos.

Importantes e gosto muito:

1-Família

2-Trabalho

3-Amigos

4-Lealdade

5-Leitura

6-Sinceridade

Não Gosto

1-Desrespeito

2-Ingratidão

3-Mentira

4-Gente de duas caras

5-Falsidade

6-Acho que vou colocar mentira de novooo

Passo este desafio para as amigas:

1-Paula http://paulapopi.blogspot.com

2-Vani http://coisasdavani.blogspot.com

3-Lu http://studiodalu.blogspot.com

4-Cris http://ogatoquele.blogspot.com

5-Alice http://moquecacompimenta.blogspot.com

6-Glau http://madamesnacozinha.blogspot.com

Porque hoje é sábado.....

Porque hoje é sábado , e eu sou completamente apaixonada pelas coisas lindas, fofas e delicadas do Depósito São Martinho....escolhi alguns ambientes e objetos de decoração para nos deliciarmos, e ai que vontade de comprar tudo.....rssss

Ai senhor.....

Ai meu pai......um candidato a vereador com o apelido de Lig Lig e o outro Trololó...????? Cada uma....

A história doo garfo.....

O garfo é descoberto oficialmente pelo restaurante La Tour D Argent. Introduzido na Europa a partir do século XV, na Itália. Antigamente as pessoas comiam com as mãos, com o tempo surge uma espécie de garfo, com dois dentes, o qual as pessoas espetavam sua comida e facilitava assim a degustação.
Fonte: "Comida e Civilização"de Carson I.A. Ritchie

Cozinha...

Não fico sem na minha cozinha, me salva horrores de um creme todo cheio de bolinhas.....rsssss

A história do creme de chantilly....

O universo deve o creme a um doido fantástico, Fritz Carl Vatel (1635-1671). Um doido que morreu cedo, aos 38 anos de idade. Aliás, um doido que se suicidou a fim de não se desonrar. Um empregado de salão, rigorosamente suiço, Vatel provocou a atenção dos senhores da casa palacial de Chantilly, e, jovem ainda, pelo seu charme e pela sua competência, ficou famoso nas cortes da França.
Impossível desvendar se a preciosidade aconteceu, prpositadamente ou acidentalmente. Verdade que o leite da região de Chantilly, onde Vatel se alojou aos 27 anos de vida, era mais gorduroso e, por isso mesmo, mais apropriado a bateção que o tranformaria numa pasta vaporosa e densa. Melhor: depois das suas experiencias iniciais, ao resultado da sua combinação, Vatel adicionou açucar. Maravilha. Imbatível maravilha, o creme chantilly.
Fonte: A Cozinha Clássica de Silvio Lancelotti

Cozinha.....

Almofadas novas para os meus banquinhos da cozinha.....

Decoração.....idéias....

Licor.....

Faz parte da hospitalidade brasileira, depois de um cafezinho e de um bom bate papo, servir um cálice de licor caseiro, preparado com frutas como o jenipapo, a jabuticaba, a pitanga, o caju e muitas outras, mas também com café ou cacau.
Na preparação de licores caseiros, algumas regras devem ser observadas:
As frutas devem estar muito frescas e sem machucaduras. Devem estar no ponto-nem muito verdes nem maduras demais.
O álcool funciona como solvente, aviva o aroma e a cor da fruta e impede sua fermentação.
As frutas devem ficar imersas, macerando, numa mistura de álcool e água durante um mês.
Depos desse tempo, adicion-se o açucar, que deve ser equilibrado para não mascarar o sabor da fruta. Pode-se usar aguardente ou alcool a quarenta graus.
Os recipientes devem ser previamente desinfetados com álcool.
Preparar os licores sempre em vasilhas e garrafas de vidro ou cristal.
Em um vidro desinfetado, colocar o álcool e a fruta de sua preferência. Fechar bem e deixar macerar. Quanto mais tempo macerar, melhor será o sabor do licor.
(Do Livro Doces Sabores de Rosa Beluzzo e Marina Heck)

A comida da Rainha....

Nota do Jornal A Tribuna......
O Chef britânico Gordon Ramsay disse a TV americana que a comida oferecida pela rainha Elizabeth II no Palácio de Buckingham é "pré-histórica".
Ramsay esteve no palácio em 2006. Segundo ele, a rainha é encantadora, mas os aperitivos servidos pareciam ter 300 anos. Não sei quem cozinha para a rainha, mas nunca o contrataria, porque a comida foi uma m...

Puxa.....que coisa heim.

Vale a pena ler.....

Com cereteza....
Um capítulo imperdível sobre a comida....
De nosso antropólogo maior.

Microondas.....

Cantinho do microondas na cozinha, quentinho do microondas, quando esquento um leite com chocolate para mim e o filhote, e todos os bonequinhos do McDonalds sorriem para mim...