quinta-feira, 2 de abril de 2009

Salada de Tangerina, salsão e gorgonzola...

4 tangerinas
8 talos de salsão em fatias
1/4 de xícara de nozes
6 colheres de azeite
suco de 1 limão
sal e pimenta a gosto
100 gr de queijo gorgonzola esmigalhado

Com uma faca retire a parte branca e a menbrana das tangerinas. Esprema o bagaço que sobrou para aproveitar o suco e reserve.. Em uma travessa misture os gomos de tangerina, o salsão e as nozes. Tempere com o suco reservado, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Por cima espalhe o gorgonzola e sirva.

2 comentários:

Coisa de Pano disse...

Olá... minha primeira vez por aqui, gostei muito do seu blog, só não achei seu nome em lugar algum... voltarei mais vezes!

Bordados da Carmelita disse...

hummm deve ficar muito boa,,, te desejo uma otima quinta beijusssss