Para que a omelete fique bem fofa e macia,bata os ovos por cerca de 45 segundos.
Use garfo, batedor ou mixer até que gemas e claras estejam totalmente combinadas.
(Dica da Chef Dulce Martinez do restaurante Le Foyer Restaurant, de Campos do Jordão)
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2 comentários:
Olá! Obrigada por reproduzir a informação publicada na revista Manequim. Quando precisar de informações, disponha!
Dulce Martinez
dulce@chateaulavillette.com.br
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