quinta-feira, 28 de fevereiro de 2008

Geléia de Morango


1 kg de morango limpo picado
4 xícaras de açucar
1/4 de xícara de suco de limão
Em uma panela grande, leve o morango o açucar e o suco de limão ao fogo baixo, mexendo as vezes até dissolver o açucar. Aumente o fogo ao máximo e deixe ferver. Cozinhe em fogo médio por mais 45 minutos ou até engrossar, retirando sempre a espuma que se formar na superfície. Para saber se está no ponto, coloque um pouco mistura em um prato gelado, espere alguns minutos e incline o prato: a geléia não deve escorrer. Deixe esfriar e transfira para um pote de vidro. Rende 2 1/2 xícaras.

Um comentário:

Myllana disse...

Adoro morango....aliás adoro MUITO morango e tudo de morango :)

Delícia !

PS: Será que são todos que começam com a letra D?