Atenção....

"Quer reconhecer pessoas com um enorme buraco na autoestima ? São aquelas que tentam colocá-la para baixo !"

Bruschetta de Cogumelo

Ingredientes:

2 xícaras de chá de cogumelo de paris picado

azeite para borrifar

2 colheres de chá de folhas de tomilho picado

2 colheres de sopa de shoyo

1 colher de sopa de ricota defumada ralada

1 colher de sopa de creme de leite light

4 fatias finas de pão italiano

Modo de fazer :

Refogue o cogumelo em uma panela antiaderente borrifada com azeite até murchar. Tempere com sal, o tomilho e o shoyo. Arescente a ricota, e por ultimo, o creme de leite. Retire do fogo e distribua sobre as fatias de pão.

Pain Perdu...

2 ovos
120 g de açucar refinado
250 ml de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
4 fatias de pão do tipo brioche
1 colher de sopa de açucar de confeiteiro
Misture os ovos e o açucar refinado. Dissolva bem o açucar e depois junte o leite e a essência de baunilha. Passe as fatias de brioche nessa mistura, por 30 segundos de cada lado. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e coloque as fatias. Doure dos dois lados. Polvilhe com açucar de sonfeiteiro e sirva, com geléia. (4 porções - Ici Bistrô).